Per riscaldare le fredde giornate invernali

In queste giornate fredde, ove si ha poca voglia di uscire, il camino acceso e una cioccolata calda sono i nostri migliori alleati, ecco una ricetta semplice e gustosa per rendere più dolce un freddo pomeriggio.

Ricetta per preparare la cioccolata calda speziata alla cannella e zenzero

Ingredienti:

  • 150 ml di latte intero
  • 50 gr di cioccolato fondente
  • 2 cucchiai di fecola di patate
  • 2 cucchiai di cacao amaro
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1 cucchiaino di cannella
  • noce moscata
  • zenzero in polvere
  • marshmallow o panna montata
  • stecche di cannella

Difficoltà: Facile
Cottura: 5 minuti
Preparazione: 2 minuti

Procedimento:

In una ciotola mescolate la fecola di patate con il cacao in polvere setacciato, lo zucchero, la cannella, un pizzico di noce moscata e un pizzico di zenzero.

Versate lentamente il latte e mescolate con una frusta per evitare che si formino grumi. Trasferite lacioccolata in un pentolino e aggiungete il cioccolato amaro: mettete il pentolino sul fuoco e mescolate costantemente con un cucchiaio di legno.

Lasciate che il cioccolato si sciolga completamente e lasciate la cioccolata sobbollire per qualche minuto: più a lungo la lascerete su fuoco, più densa diventerà. Quando avrà raggiunto la consistenza desiderata, versatela in una tazza: mettete in ciascuna tazza un bastoncino di cannella e aggiungete un marshmallow o della panna montata fresca. Concludete con una spolverata di cannella!

Una tazza di cioccolata calda densa e cremosa è tutto ciò di cui c’è bisogno per scaldare il più freddo dei pomeriggi d’inverno. E se aggiungete qualche spezia, il suo sapore sarà ancora più magico e unico!


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